Designcafe-Blog | ブログ

Designcafe™ の主宰者、平澤太のブログです。デザイン考、ライフワーク、インサイト、旅行などを不定期に綴っています。

品川ストリングス・ホテル

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日曜日は、品川イーストワンタワー 26-32Fにあるストリングスホテル・トウキョウに宿泊してきました。品川の都市開発の目玉施設の一つであり、泊まるのを楽しみにしていたホテルの一つです。品川駅近くという事とクリスマスのカップルや子供のいない新婚さんでごった返していたのですが、ANA系列のホテルという安心感があるせいか、先日泊まったフォーシーズンズ丸の内ホテルより混雑していた印象があります。このホテル、空間デザインの部分で言うとパークホテル東京と似ていて、複合ビルの高層階に開発する故かそのメリットを最大限に生かした空間構成(大きなコリドー状の吹き抜け)になっています。見た目のインパクトやスケール感でいうとパークホテルよりこちらの方が上かもしれないです。ただ、パブリックのライトアップがちょっと頂けないかなと思いました。好みの分かれるところですね。

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部屋の設えは、質感のある素材、オリエンタルな空気感を醸し出すように注力された感じがして、良いですね。ちなみにこのホテルの空間デザイナーはロンドン在住のオーストラリア人デザイナー テリー・マクギニティーで、ホテルの空間デザインでは有名な方。スタイリッシュな空間創りでは定評のある方でもあります。

空間要素の中に「西洋から見た日本」的な発想がかいま見れて、例えばコリドー状に配列した客室、吹き抜けの中心に日本庭園を彷彿とさせるガーデンがあったりで、この辺の構成の仕方は西欧人特有の固定概念の様な気がします。この手法はパークホテルにも言えるのですが、そろそろ違うアプローチがあっても良いかもしれませんね。

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客室については、最近出来上がった東京のホテルでは標準的な広さで地価が世界でトップクラスに高い東京では止むなしかなと。グレードで言えば先日泊まったフォーシーズンズ丸の内ホテルの方が上ですが、狭い方が落ち着く僕にとってはこちらの方がリラックスできました。僕の場合、仕事上の実益(勉強と観察)とリラックスを兼ねてホテルに泊まるのですが、商空間や商業建築の場合、ビジネスとしての側面が強いのでやもすると、「なんでここを選ぶのか」「何を空間や建築物に求めるのか」を本当の意味で忘れがちだとおもうんです。ホテルでいうと空間デザインも必要なMDですし、ホスピタリティーとのバランス・・これらと宿泊費とのバランスみたいなものが評価につながる。これを長い間積み重ねて、初めてブランディングされていくと思うのですね。

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こういう事を肌で感じ取るには、街に出るなり、買い物したり、食べたり、泊まったりして五感を働かせないと理解できない様な気がします。百聞は一見にしかず。そんな感じでこのクリスマスは色々得られることが多くてとても有意義に過ごせました。

アイデアフラッシュ

今日は焼肉料理屋さんのプランを終日練っていました。先日深夜まで打ち合わせ(というかアイデアフラッシュ)をしたのですが、そこで出た内容を検証する(実際出来るのかどうか)のが目的です。今回の出店は候補地が2箇所あり現時点ではどちらに出店するかどうかが決まっていないのですが、より条件面的に沿った方で決定する方向でクライアントサイドが調整しています。

このお店はほぼ全席が個室になるので席効率がとても悪くなる(=ゆとりがある)のですが、借りようとしている物件がクリーニング屋+クリーニング工場で述べ床100坪あるため色々可能性があります。今のところ平屋で計画していますが工場内部に二階建ての計画が出来るかどうか等、建物の天井高を生かしたものまで考えています。

元々がクリーニング工場ですと建物の用途変更(使用目的を変える申請)が必要で、それに伴う必要諸設備に対する費用増が予想されるのですが、郊外好立地の物件で100坪の案件はなかなか出てこないので、想定初期投資コストを前提条件として置きながら計画を練っています。

このプロジェクトは来年3月には完成させるつもりなので時間が余り無いのですが、韓国の風景を切り取ったような風情のあるお店&建築物にしたいなと思っています。。