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060722 ダイニング・バーのデザイン

現在設計進行中の東長崎（西武池袋線・池袋より2つ目の駅）のBarの基本計画がほぼ終わりました。17.25坪の小さなBarですが、カウンターのレイアウトに工夫を凝らした意欲的なお店です。今週からスタートしほぼ1週間でレイアウトの基本計画が承認されたのでかなり早い展開でここまで来ました。今回のクライアントは、既に何店舗かお手伝いさせてもらっているので、嗜好や方向性はだいたい理解している事もありスムースに進みました。開始からオープンまで1ヶ月半で完成させるという、スペシャルタイトな行程ですが（笑）、クライアントの開発チーム、設計（僕らですね）、施工と決まったメンバーで取り組んでいるので連携が良く、なんとか行けるんじゃないかという感じになってきました（笑）。まあこんなファジーじゃいけないのですが、来月26日のプレオープンは「カウンターでビールを飲もう」を合い言葉に団結してやっています。

僕は、自分が窓口になってデザイン（今回だとバーの設計とグラフィックデザイン）と施工（店舗設備の施工）のデザインと調整を行う事多いのですが、出来るだけクライアントサイドに「実際手がけているメンバーの顔が見える」状況をつくって、縦方向の指示だけでなく斜めにもいけるようなシフトを心がけています。そのほうが多分安心出来ると思うのですね。仕事だけけど楽しんでつくったお店は、実際そのお店を利用するお客さんへ「伝わって」いくような気がするからです。出来上がりが楽しみになってきました。。

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• | 2006-07-22 2:35