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080305 The CASK of YAMAZAKI 1993

cottonの江森さんと久しぶりにダブコットで飲みました。
一緒に飲むのは数ヶ月ぶりなのですが、
元気そうで良かったです。。

近況兼ねて飲んだのですが、春はこういうお誘いが多く
（先日は久米繊維の久米博康さん＆秀幸さんとご一緒で
飲みました。）季節がそうさせるのかもしれませんね。

同世代の、僕とは異なる職業やライフワークを
持れている方たちと食事したり飲んだりするのは
とても楽しいし、色々気がついたり、
勉強にもなります。

楽しい場にはおいしい食事とおいしいお酒が欠かせない
訳ですが、今日はこんな感じでした。。

The CASK of YAMAZAKI 1993。
ダブコットに行くと、特に何も決めずにモルトを頂く
のですが、今日はこれが一番でした。。

山崎蒸留所が試験的に作ったモルトで雰囲気は
アイラ系に近い感じ。アイラのモルトが飲みたかった
ので、バーテンダーのマユミさんにオーダーしたら
これを薦められました。539本限定品なので貴重な
モルトなのは間違いないのですが、アイラ系のカスク
の雰囲気を持ちながら、上品なフィニッシュ。

試験的とはいっても、日本のモルトですから
創り込まれた感じで、すごく美味しかった。。
先日のアラン・カスクといい CASK of YAMAZAKIと
いい、カスクは美味しいですね。。

ちなみに江森さんは隣でこんな感じでした。。

今日の食事は豚の焼き肉。これも美味しかった。。

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• | 2008-03-05 1:31