HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人は皆んな大好きなカレーライスやシチューなどのスープ系の食事を提供するために開発されました。

The Stand HF-104 / ファミリーの中で最も小型な可搬型屋台デザイン

HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人の大好きなカレーライスや豚汁、煮込みなどのスープ系＆汁物系の食事を提供するために開発しました。 日本の食品衛生法では、屋台で食事を提供する場合、加熱調理が義務付けられているため、 このスタンドではカセットコンロでの調理(再加熱)を想定しています。 また、クーラーボックスを設置することができるので、簡単な飲み物を提供することもできます。　また、新型コロナウイルス感染症に伴う、テイクアウト＆デリバリーへの参入を検討されている飲食店やスタンドスタイルでお弁当などを移動販売されている方向けと考えたとき、まず移動が容易でコンパクトな屋台キットが必要と考え、最も小型なHF-104からリリースした次第です。

筐体のサイズは、W600/D600/H1200〜1000。トップのテーブルは回転式で３枚が回転しながら拡張、収納部分は棚と寸胴鍋とカセットコンロを格納できカスタムも可能です。厨房板金の技術を全面的に採用。屋根は取り外しが可能です。

The Stand “HF-104” Designcafe food stall series.
コンセプト＆デザイン：平澤 太 Designcafe-Inc.

The Stand HF-104 / The smallest portable stall design in the The Stand family.

The HF-104 is the smallest and most compact stall kit in The Stand family. It has been developed to serve soup-based meals such as curry rice and stew, which all Japanese people love. As Japan’s Food Sanitation Law requires that meals served at a food stall must be cooked over an open fire, This stand is designed to be used with a cassette stove. In addition, a cooler box can be installed so that simple drinks can be served.　The HF-104 is the most compact stall kit available, and is designed for restaurants and food stands that are considering entering the take-away and delivery market.

HF-104’s size of the enclosure is W600/D600/H1200-1000, the table on the top rotates and expands in three pieces, the storage area has shelves and can be customised to hold a skillet and a cassette stove. The roof can be removed.

The Stand “HF-104” Designcafe food stall series.
Concpt & Design : HIRASAWA FUTOSHI / Designcafe-Inc.
Design release date: 10 January 2021

 

デザイン屋台"The Stand" HF-104 パース図。W600/D600/H1200〜1000。トップのテーブルは回転式で３枚が回転しながら拡張、収納部分は棚と寸胴鍋とカセットコンロを格納できカスタムも可能。屋根は取り外しが可能です

デザイン屋台：The Stand_HF104のモックアップ。HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人は皆んな大好きなカレーライスやシチューなどのスープ系の食事を提供するために開発されました。

デザイン屋台：The Stand_HF104のモックアップ。HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人は皆んな大好きなカレーライスやシチューなどのスープ系の食事を提供するために開発されました。

デザイン屋台：The Stand_HF104のモックアップ。HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人は皆んな大好きなカレーライスやシチューなどのスープ系の食事を提供するために開発されました。

デザイン屋台：The Stand_HF104のモックアップ。HF-104は、ザ・スタンド・ファミリーの中で最も小型でコンパクトなデザインの屋台です。 日本人は皆んな大好きなカレーライスやシチューなどのスープ系の食事を提供するために開発されました。

Designcafeが手がけるDesigncafe food stall series.の詳細はこちらから。

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このページのデザインは、2021年1月に公開、商品化を前提に作成したモックアップCGです。使用している背景写真も含めて全てデザイナーの著作物になります。著作権に関しては クリエイティブ・コモンズ 表示 – 非営利 – 改変禁止 4.0 国際 ライセンスの下に画像の再配布が可能です。
This concept sketch, published in January 2021, is a visualization of the designer’s thought process. Copyright © Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International License. Design release date: 10 January 2021
クリエイティブ・コモンズ・ライセンス

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