飲食業界、厨房機器やサービスに関する業界専門誌「月刊厨房」（一般社団法人日本厨房工業会）のフードビジネス関連連載「フードビジネス SDGs 魂」の12月号に弊社、平澤の寄稿が掲載されました。特に建築や空間、都市環境デザインにおけるSDGsの取り組みを中心に取り上げています。この連載は平澤が理事を務めている一般社団法人日本フードビジネスコンサル協会の理事メンバーが輪番で寄稿する連載で、SDGsの啓蒙と取り組み、あり方について寄稿しています。

※定期購読の業界専門誌の為、一般書店での購入はできません